Se lancer dans la restauration ou le café, c’est à la fois excitant et intimidant. On se pose mille questions : par quoi commencer ? Mon business plan est-il solide ? Le local que j’ai trouvé est-il le bon ? Comment choisir le bon matériel, les bons fournisseurs, ou recruter une équipe fiable ?

Nous sommes passés par là. Forts de notre expérience terrain, nous accompagnons les porteurs de projets et restaurateurs à chaque phase de leur aventure — de l’idée initiale jusqu’à l’ouverture et la croissance — pour transformer un concept en un établissement concret, viable et rentable.