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FAQ

Retrouvez les réponses aux questions fréquentes sur nos cafés de spécialité, leur origine, le choix selon votre méthode d’extraction et nos services pour les professionnels.

D’où proviennent vos cafés et comment sont-ils sélectionnés ?

Nos cafés proviennent de terroirs identifiés et de producteurs sélectionnés pour la qualité de leur travail et la traçabilité de leurs lots. Nous privilégions des cafés de spécialité, notés pour leurs profils aromatiques, leurs méthodes de culture et de récolte. Chaque café est ensuite torréfié à Lyon, avec une approche artisanale, afin de révéler au mieux ses caractéristiques propres.

Le choix du café dépend principalement de votre méthode d’extraction (espresso, filtre, piston, méthode douce) et de vos préférences aromatiques. Sur chaque fiche produit, nous indiquons les profils gustatifs et les méthodes recommandées. En cas de doute, nous conseillons volontiers afin de vous orienter vers le café le plus adapté à votre équipement et à votre usage.

Oui. Nous accompagnons les professionnels à travers plusieurs services : fourniture de café, catering café pour événements, stands barista pour salons et manifestations, ainsi que du consulting pour l’ouverture et l’optimisation de coffee shops et établissements de restauration. Nos solutions sont adaptées aux besoins spécifiques de chaque projet.