un café engagé, DU PRODUCTEUR À LA TASSE
Nous séléctionnons soigneusement chacun de nos cafés auprès de différents producteurs. Ils nous permettent d’assurer une tracabilité sans faille, d’une parcelle jusqu’a votre tasse. Chaque café est identifiable par sa variété, son terroir, et même l’histoire du caféiculteur.
Un café respectueux de la planete
Avec la volonté de travailler dans une démarche responsable, nos engagements sont tant humains qu’écologiques. Du choix de nos cafés, jusqu’à nos emballages, nous apportons un grand intérêt à limiter notre impact environnemental.
Des grains de café fraichement torréfiés.
Nous torréfions nos cafés toutes les semaines et adaptons une recette unique pour chacune de nos références.
Nous contrôlons de manière régulière nos recettes grâce à un cupping pour s’assurer de la constance et qualité de nos cafés.
ils nous font confiance
Un des meilleurs cafés de Lyon pour moi. Un accueil au top par un passionné avec qui on peut discuter café et gastronomie en toute décontraction. Possibilité de récupérer sa commande en ligne sur place. Si vous aimez le café de spécialité, foncez! Moi je file passer une commande
Danaé JG
Très belles variétés de.Café, envoi rapide et soigné, j ai adopté ce torréfacteur prenant soin de ses fournisseurs. Les goûts sont vraiment agréables et ça change des café trop grillés. En grains ou moulus, un choix sympa.
Patrice Vincent
Notre café/torréfaction préféré à Lyon pour trois raisons :
1. Excellent café préparé avec soin par le barista qualifié – nous avions un aéropresse
2. Un quartier détendu de la ville et un espace confortable
3. Les torréfacteurs et les baristas se consacrent à la qualité
Hannah De Waal
